L’Hôtel du Palais Biarritz rouvre ses portes !

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L’hôtel du Palais, palace mythique de Biarritz, va rouvrir ses portes le 26 mars 2021, après deux années de rénovation. Créé en 1854 par Napoléon III pour son épouse Eugénie de Montijo, cet établissement d’exception, qui a rejoint The Unbound Collection by Hyatt, figure parmi les plus beaux hôtels du monde. Depuis 2018, il a connu plusieurs phases de rénovation sous l’égide du cabinet d’architecture parisien Atelier COS, et d’Isabelle Joly, architecte du patrimoine, dans le respect de son histoire. Doté de 86 chambres et 56 suites entre tradition et modernité, l’Hôtel du Palais est réputé notamment pour son restaurant « La Rotonde » dont la carte, signée du chef Aurélien Largeau, est inspirée de produits locaux emblématiques du Pays Basque. De même, le Spa Impérial, étendu sur 5 étages et 3000 m2, tout comme la piscine californienne à l’eau de mer chauffée surplombant l’océan, font partie des atouts exceptionnels de cet établissement unique, fleuron de la ville de Biarritz. A (re)découvrir…

 

Le chef Yannick Alléno prend les commandes du Vistamar à Monaco

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Monte-Carlo Société des Bains de Mer a décidé de confier à Yannick Alléno les cuisines du Vistamar, la grande table de l’Hôtel Hermitage. Le restaurant gastronomique s’apprête à vivre une spectaculaire métamorphose en devenant la nouvelle adresse de Yannick Alléno, qui s’installe pour la première fois sur la Côte d’Azur. L’arrivée en Principauté de ce chef multi-étoilé de renommée internationale est un événement pour les gastronomes de la région, et un projet audacieux pour le groupe SBM. « Le talent et l’approche visionnaire de Yannick Alléno, associée à notre histoire et notre savoir-faire, promettent de grands moments à notre clientèle locale et internationale avisée ! », a déclaré Louis Starck, Directeur Général de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo. De son côté, Yannick Alléno s’est dit « très honoré de rejoindre les équipes de l’Hermitage au cœur de la Principauté. Monaco est une destination avec une véritable vie culinaire, une cité variée et plurielle, mais aussi un sport réjouissant où l’excellence est de mise ! »

http://www.montecarlosbm.com

Légende : Jean-Luc Biamonti (Président Délégué SBM), Chef Yannick Alléno, Louis Starck (Directeur Général Hôtel Hermitage). 

 

Frédérique Constant annonce le retour de sa collection Highlife

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Avec cette pièce rare, Frédérique Constant salue le retour de sa collection Highlife. Née en 1999, la voilà de retour sur le devant de la scène en 2020, entièrement revue : Dans cette livrée en or rose 18 carats tout à fait unique, le cadran finement décoré de la Highlife est plus que jamais mis en valeur avec un motif en forme de globe. Aujourd’hui proposée en un diamètre de 41 mm, la pièce possède également un bracelet intégré. Dépourvu de cornes, il tombe avec souplesse et naturel sur le poignet. Ce design implique une parfaite continuité des lignes du boîtier et du bracelet, une transition douce, une fluidité naturelle qui doit être presque imperceptible. Ce bracelet est équipé d’un système qui le rend interchangeable en une poignée de secondes, sans outils.

Célébrer l’amour avec Petite Douceur Rosé de Gosset

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Cette cuvée séductrice aux bulles fines et délicates est la promesse d’une Saint-Valentin réussie… Dotée d’une belle robe saumonée, Petite Douceur Rosé dévoile des arômes subtils qui allient caractère et pureté. Véritable source d’inspiration pour créer la surprise, Petite Douceur Rosé sublime la cuisine sucrée-salée, les plats exotiques épicés, et émerveillera aussi à l’heure du thé avec des macarons ou un soufflé glacé.

A l’apéritif, lors d’un brunch ou en accompagnement d’un dessert, ce champagne gourmand éveille les sens par sa fraîcheur et son fruité. Pour un tête-à-tête d’exception, mais aussi en toute occasion, Petite Douceur Rosé garantit un moment très privilégié de plaisir et de dégustation !

Petite Douceur Rosé : 55 euros.

http://www.champagne-gosset.com

 

Illycaffé présente sa nouvelle machine au design iconique

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Avec ses lignes sinueuses et élégamment vintage rappelant le design industriel des années 60, le modèle X1 Anniversary Ese & Ground est une machine à café unique en son genre pour tous ceux qui souhaitent un espresso parfait tout en limitant le gaspillage d’énergie. Chaque matériau a été choisi dans un grand souci du détail : corps en acier solide, nouvelle poignée ergonomique avec double bec, réservoir avec rétro-éclairage LED, double grille de support…

Equipée d’une technologie innovante d’économie d’énergie, la nouvelle machine à café X1 Anniversary Ese & Ground combine deux systèmes de préparation : café moulu et dosettes E.S.E compostables. La philosophie de cette machine s’exprime par son mode Eco avec technologie de chauffage rapide, qui permet de réaliser d’importantes économies d’énergie. Toujours prête à fournir du café, de la vapeur et de l’eau chaude, la X1 Anniversary Ese & Ground se met aussi automatiquement en veille une fois l’utilisation terminée. Enfin, son design classique et contemporain crée un nouveau look qui allie durabilité, innovation et polyvalence.

 

X1 Anniversary Ese & Ground (couleur rouge ou noire ) : 699 euros.