Mesa, une escale gourmande et conviviale à la Pointe Rouge

Sur la promenade du Grand Large à Marseille, le restaurant Mesa est un véritable lieu de vie face à la mer, où se conjuguent cuisine méditerranéenne, partage et convivialité. A sa tête, Romain Guidi, un grand passionné de gastronomie et d’œnologie qui, avec l’ouverture de Mesa, a su transformer son rêve de toujours en réalité…

Installé sur la célèbre Pointe Rouge, Mesa qui signifie « table » en espagnol, évoque le partage, la générosité et le plaisir de se réunir autour d’un repas. Cette notion de convivialité constitue le fil conducteur de l’établissement. Que l’on vienne en famille, en couple ou entre amis, tout est pensé pour faire vivre un moment de découverte culinaire chaleureux et privilégié. Ici, les produits frais occupent une place centrale et les saveurs du Sud s’expriment avec simplicité et authenticité. A travers des assiettes généreuses, le restaurant met à l’honneur les légumes de saison, les produits de la mer ainsi que des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. « J’essaie de transmettre l’esprit provençal grâce à des tapas savoureux et variés, explique Romain Guidi. Je propose de découvrir une belle cuisine marseillaise avec des produits de chez nous comme la sardine, les poivrons, les anchois, les petits-farcis ou les beignets de courgette, mais travaillés avec originalité. L’idée est de mettre en avant des produits et des saveurs que j’ai aimés dans mon enfance, lorsque je regardais ma mère et ma grand-mère cuisiner des plats provençaux comme les pieds paquets ou les tripes marseillaises. Mesa se veut un lieu de vie où les gens savourent des produits de qualité, faciles à cuisiner et que l’on partage avec simplicité. » Ainsi, chaque assiette célèbre la richesse du terroir du Sud : légumes gorgés de soleil, produits de la mer, herbes aromatiques, huiles d’olive de caractère…

Et l’expérience ne se limite pas à la cuisine ! Une attention particulière est portée à la carte des vins qui compte pas moins de 80 références issues de toutes les régions. « Je sélectionne les vins au coup de cœur, précise Romain Guidi. Je rencontre les vignerons et je travaille beaucoup avec des petits domaines car j’aime surprendre les clients avec des vins qu’ils ne connaissent pas et qu’ils n’ont pas eu l’occasion de découvrir ailleurs. » Mesa est par ailleurs réputé pour ses cocktails créatifs et sa savoureuse sangria blanche.

Cet été, le restaurant ouvre sa très belle terrasse face à la Méditerranée. Un lieu idéal où se restaurer en sortie de plage autour d’un bon vin et de belles assiettes à partager. « Le but est de créer une atmosphère très chaleureuse pour profiter du coucher de soleil marseillais mais aussi, grâce à des écrans installés sur la terrasse, de l’ambiance survoltée de la Coupe du Monde ! »