C’est lors de la cérémonie des Prix Villégiature Awards 2017, qui s’est tenue le 16 octobre dernier dans les salons du château de Ferrières, en région parisienne, que le bar « Les Heures » de l’Hôtel Prince de Galles a reçu le prix « Meilleur Bar d’Hôtel en Europe ». Une consécration pour Florian Thireau, le nouveau chef barman du Prince de Galles. Avec sa culture gustative et olfactive pointue, acquise lors de ces expériences à l’étranger et auprès du maître incontesté du cocktail Tony Conigliaro, ce jeune chef barman, s’attache aux saveurs et va chercher l’essence mêmes des arômes. Rigueur, organisation et épure sont les maîtres mots de Florian Thireau qui révèle des cocktails puissants et originaux. Le bar Les Heures est l’endroit mythique de l’établissement où, du petit déjeuner au diner en passant par le déjeuner et le tea-time, les talents du Prince de Galles se révèlent.

Gerald Krischek, General Manager du Prince de Galles, se dit « honoré d’une telle reconnaissance des professionnels du secteur. Le Prix Villegiature est un gage de qualité pour notre clientèle qu’elle soit française ou internationale et représente une référence dans le monde de l’hôtellerie. La distinction « Meilleur Bar d’Hotel en Europe » nous renforce dans l’idée que le Bar Les Heures renoue avec son histoire, a savoir un lieu de vie où l’on vient rechercher cette french touch originelle dans une atmosphère Art Déco à la touche contemporaine repensée par l’architecte Bruno Borrione ».

Le Prince de Galles, membre de la Luxury Collection et fleuron légendaire de l’Art Déco parisien est situé sur l’avenue George V en plein coeur de Paris. Depuis son inauguration en 1928, le Prince de Galles compte parmi les hôtels les plus singuliers de la capitale : une Maison de Luxe aux dimensions chaleureuses, devenue le rendez-vous de l’establishment parisien et des voyageurs en quête d’un cadre intimiste dans le Triangle d’or. Ce véritable écrin de 115 chambres et 44 suites où l’attention aux détails se retrouve dans le service comme dans la décoration est aussi doté d’une salle de fitness, d’une suite bien-être par Olivier Lecocq et d’un salon privatisable pouvant accueillir jusqu’à 70 personnes.