Elaborée à partir d’un assemblage de 100% de pinot meunier et 15% de vins de réserve, cette cuvée certifiée bio révèle un équilibre rare entre structure, puissance et gourmandise fruitée. En donnant naissance à cette cuvée, issue exclusivement de pinot meunier, la Maison sublime l’essence du terroir de Vandières dans la vallée de la Marne, royaume du Pinot Meunier.

Au nez, c’est une impression de subtilité aromatique qui domine, sur des notes délicates de sous-bois, puis de fruits confits pour s’achever sur des arômes de petites baies rouges. La bouche est équilibrée par une belle acidité, sur des tonalités de grenade et d’agrumes, le tout empreint d’une texture généreuse.

Doté d’un packaging éco-responsable, ce champagne d’une grande fraîcheur, se déguste aussi bien en apéritif qu’en accompagnement d’un poisson noble ou d’une viande blanche.

Cuvée bio : 30 euros