L'hôtel Gounod décroche le label Nice Hôtel Historique

Niché au cœur du célèbre quartier des Musiciens à Nice, l’Hôtel Gounod 4 étoiles a marqué les esprits lors de sa réouverture en 2024, après d’importants travaux qui ont redonné tout son cachet et son prestige à cet établissement d’exception. Avec une décoration oscillant entre Art Déco et Art Nouveau, fidèle à l’esprit de sa façade, l’hôtel Gounod a été récemment distingué lors de la soirée de remise du label « Nice Hôtel Historique » où il s’est vu décerner la médaille d’or par le maire Christian Estrosi. Rencontre avec Henri Tschann, Directeur d’Exploitation du Gounod, qui nous dévoile les atouts de l’hôtel et les raisons de son succès.

-Quelles étaient vos priorités lorsque vous avez entrepris la rénovation de l’Hôtel Gounod avec votre épouse Marion ?
Tout d’abord, il nous semblait important de rénover le Gounod avec une décoration qui soit en accord avec l’esprit de la façade, et sans que ce soit trop moderne à l’intérieur. Nous avions envie d’évoquer un peu l’univers de Gatsby le Magnifique, avec un style entre art déco et art moderne. On a donc fait appel à l’architecte Mickaël Gouret, qui a su faire émaner cette atmosphère à la fois rétro chic et cocooning qui plaît tant à nos clients aujourd’hui. La décoration du Gounod, ancrée dans le passé, en fait non seulement un hôtel unique à Nice mais elle permet aussi de le différencier totalement de notre autre établissement, le Splendid Hôtel & Spa, situé juste à côté.

De même, repenser les surfaces du Gounod a également été une priorité. En effet, le Gounod proposait initialement 43 chambres. Il en compte désormais 35 car il a fallu concevoir des espaces plus équilibrés, avec des salles de bain plus grandes, le tout correspondant davantage aux critères du 4 étoiles. Et bien sûr, nous avons fait la part belle aux matériaux locaux comme le bois d’olivier, et porté une attention particulière aux couleurs comme le marron terraccota… Afin d’évoquer au mieux la région et la Méditerranée.

-Qu’en est-il du dôme de l’hôtel Gounod ?
Le dôme, emblématique de l’hôtel, a été minutieusement restauré dans les règles de l’art, pièce par pièce, par les Compagnons du Devoir. Et la flèche a été entièrement reconstruite en fonte. Le dôme fait partie des atouts de l’hôtel Gounod et figure sans nul doute parmi les points forts qui nous ont permis de décrocher le label « Nice Hôtel Historique » et la médaille d’or.

-Diriez-vous que l’hôtel Gounod et le Splendid Hôtel & Spa sont complémentaires ?
Oui, ce sont deux hôtels très différents mais qui se complètent parfaitement. Le Splendid Hôtel & Spa 4 étoiles est notamment doté d’un spa auquel les clients du Gounod ont un libre accès. Ainsi, la clientèle du Gounod peut, au même titre que celle du Splendid, réserver un massage en cabine simple ou en cabine duo, et profiter de nos installations telles que jacuzzi, hammam, sauna et salle de sport.

De même, les clients du Gounod peuvent accéder à la très belle piscine sur le toit du Splendid Hôtel & Spa, et commander un cocktail, des tapas ou une assiette à partager au bar le Bonobo’s pour savourer un moment privilégié en toute convivialité sur l’une des grandes terrasses avec vue imprenable sur la ville de Nice. Enfin, si le Gounod sert le petit-déjeuner, il ne possède pas de restaurant. Les clients peuvent donc réserver une table pour le déjeuner ou le dîner au restaurant le Jungle, situé sur le rooftop de l’hôtel Splendid, et qui sert une carte simple et savoureuse, élaborée par notre chef avec des produits de saison.

-Quels sont vos projets pour le futur ?
Nous avons toujours des chambres en cours de rénovation à l’hôtel Splendid & Spa, pour rester toujours en phase avec les attentes de nos clients. Par ailleurs, la récente distinction de l’hôtel Gounod a fait naître de nouvelles idées. Nous aimerions organiser prochainement un bal déguisé sur le thème des Années Folles, mais aussi pourquoi pas, proposer un Escape Game dans les différents étages du Gounod. Des idées qui ne manqueront pas de séduire nos clients !