Du vin en 3 couleurs pour égayer l’hiver !
Château Grissac - 1652
Château Grissac – 1652
Hommage à l’histoire du domaine dont les fondations remontent à 1652, cette cuvée envoûte avec sa robe sombre et son nez complexe de fruits noirs confiturés, d’épices douces et de tabac blond. En bouche, la matière est dense portée par une tension remarquable et une finale harmonieuse. Un vin de caractère pour les accords d’exception.
Domaine Mira Luna - Expression Viognier 2024
Ce beau vin à la robe couleur paille, séduit avec son bouquet complexe et aromatique qui associe des notes de pêche, orange et acacia. Très équilibré en bouche, il se distingue par une longueur rafraîchissante aux accents épicés de cédrat et poivre vert. Un compagnon élégant pour les fruits de mer et poissons raffinés.
Domaine La Perruche - Clos de Chaumont 2023
Le nez, expressif et épicé, évolue sur des notes de fruits rouges mûrs et de petits fruits noirs. La bouche, gourmande et puissante, révèle une douce fraîcheur et séduit avec sa belle structure tannique. Se marie avec des viandes rouges en sauce ou grillées, des gibiers et fromages à pâte fleurie.
Domaine Mérieau - Cent Visages
Ce vin AOC Touraine à la robe grenat séduit par son côté gourmand. Au nez, les arômes de fruits rouges, de violette et de rose surprennent et restent présents en bouche. La finale, persistante, s’achève sur une note subtile de poivre blanc. A servir sur des plats corsés en sauce, gibiers et formages forts.
Fruitière Vinicole de Voiteur - Château-Chalon 2018
Elevé en fûts de chêne sans ouillage selon la tradition des grands vins jaunes du Jura, ce Château-Chalon déploie au nez comme en bouche de puissants arômes de noix, d’amande et d’épices. Sa structure unique et sa longueur en bouche en font un compagnon de choix pour les mets de caractère comme les escargots aux morilles ou le foie gras.
Château de Sancerre - Chêne Marchand 2022
Le nez, minéral et crayeux, dévoile des notes subtiles de fleurs blanches. En bouche, la puissance du terroir s’exprime, avec une longue tension calcaire et des arômes de fruits jaunes. Ce beau vin à la robe dorée est idéal sur une viande blanche, un crottin de Chavignol ou des poissons cuisinés.
Maîtres Vignerons de Saint-Tropez - Grain de glace
Tout premier rosé de l’hiver issu de la vendange de l’année, ce vin à la robe cristalline évoque la pureté de la neige. Très expressif, le nez est dominé par les agrumes et les fruits exotiques. La bouche fraîche et gourmande offre une belle finale aérienne. Un rosé qui sublime les plats conviviaux comme la raclette ou la fondue.
Christophe Pichon Père & Fils - Allégorie 2022
De robe rubis profond, cette cuvée dévoile un nez frais et intense de tabac blond, fruits noirs et poivre noir-muscade. La bouche ronde et fraîche aux tanins fondus offre une belle finale minérale. Un vin équilibré, puissant et très gourmand qui se marie aussi bien avec un carpaccio d’avocat qu’un magret de canard fumé.
