Rural by Marc Veyrat, concept 100% savoyard, ouvre à Megève !

Le tout nouveau concept 100% savoyard, Rural by Marc Veyrat, ouvre ses portes !  Cet hiver, en partenariat avec Moma group, le chef étoilé Marc Veyrat fait son grand retour à Megève.

Niché dans l’écrin de l’ancienne Auberge de la Côte 2000, au pied de la célèbre piste de la Coupe du Monde, Rural by Marc Veyrat invite à déguster des spécialités savoyardes dans une ambiance conviviale. « Je souhaite mettre en exergue une cuisine qui a été abandonnée depuis plusieurs années et porter un coup de projecteur aux excellents produits de la région, explique Marc Veyrat. Je sers une cuisine identitaire à la Haute-Savoie qui reprend des plats emblématiques de la montagne mais d’une manière plus travaillée. » Ainsi, parmi les plats à découvrir cet hiver : la « Potée à l’emulsion de truffe du Pays », la « Tome blanche du jour au jus noir », l’excellente « Fondue à la truffe », ou encore la  » tartiflette nouvelle au reblochon. »…Une cuisine savoyarde, chatoyante et généreuse, à la fois authentique et raffinée !

Pour les skieurs qui font juste une halte au déjeuner, un choix de pizzas, pâtes piémontaises, burger savoyard, grillades est proposé. « Pour chaque plat, nous privilégions les aliments bios et le produit de proximité », poursuit Marc Veyrat.

L’après-midi, place à une ambiance animée et festive de 15h30 à 17 heures, pour accompagner les skieurs joyeux, jusqu’à la fermeture des pistes !