Page 34 – Univers Luxe

Mafana, le rhum qui pétille en bouche !

21 juillet 2021/dans Vins et Champagne /par Florence Delmas

La maison française Saka Spirits présente le Mafana, un rhum infusé de brède mafane, la fleur emblématique de Madagascar. Ce délicieux spiritueux a pour particularité étonnante de faire pétiller la bouche. C’est donc une nouvelle expérience de dégustation qu’offre le Mafana qui permet ainsi de réinterpréter les classiques du bar et du cocktail.

La maison Saka Spirits est spécialisée dans la confection de spiritueux infusés de fleurs aux profils aromatiques incroyables, et le Mafana est son produit phare. Il est composé de quatre ingrédients : du rhum ambré de la République Dominicaine vieilli 5 ans en fûts de chêne, du sucre de canne bio d’Amérique du Sud, du miel bio produit en Dordogne, et des fleurs de brède mafane bio cultivées quant à elle en permaculture et en agroforesterie, sans produits chimiques.

En bouche, c’est un véritable feu d’artifice : on perçoit d’abord le goût du miel, qui laisse place au rhum, puis à des notes de menthe, de poivre, d’épices et de fleurs…Avec au final, une sensation exceptionnelle de pétillement. A découvrir absolument !

http://www.sakaspirits.com

Nouveau format pour les Voiles de Saint-Tropez !

14 juillet 2021/dans Evénements /par Frédéric Delmas

C’est sur une durée de deux semaines que se déroulera l’édition 2021 des Voiles de Saint-Tropez. L’événement se tiendra cette année du samedi 25 septembre au samedi 9 octobre avec un format remanié.

La Société Nautique de Saint-Tropez lève le voile sur les contours du rendez-vous mythique des plus beaux bateaux du monde. Ainsi, la première semaine sera ouverte à tous les bateaux classiques et aux bateaux modernes jusqu’à 20 mètres environ (en fonction des classes).

Le programme reste inchangé avec des régates pour les modernes dès le lundi 27 septembre, et l’ensemble de la flotte sur l’eau à partir du mardi 28. Mais la séparation avec les plus grandes unités modernes permet de programmer tous les départs devant le village de Saint-Tropez.

Cette nouvelle configuration permet d’assurer la continuité dans le programme de fin de saison des bateaux de tradition. Les très grandes unités modernes sont ensuite invitées à animer le port et le golfe de Saint-Tropez à partir du dimanche 3 et jusqu’au samedi 9 octobre, avec une journée de course supplémentaire (une nouveauté de cette édition) puisque les régates sont programmées du mardi au samedi.

Le nouveau format réparti sur deux semaines donne à la Société Nautique de Saint-Tropez la possibilité de mettre au menu des concurrents des programmes de course répondant plus spécifiquement aux attentes des bateaux suivant leurs tailles et leurs potentiels !

http://www.lesvoilesdesaint-tropez.fr

De nouvelles expériences à vivre au parc Marineland !

13 juillet 2021/dans Spectacles & Expos /par Frédéric Delmas

Dès l’ouverture de ses portes en 1970, le parc Marineland Antibes s’est doté d’une mission bien précise : transmettre à ses visiteurs la passion du monde marin. Au fil des années, le parc a évolué vers plus de pédagogie, en proposant des spectacles et des programmes instructifs dédiés à l’univers de la mer, mais aussi des rencontres étonnantes avec les animaux…Pour découvrir et apprendre à travers des moments de partage privilégiés !

Ce qui rend le parc Marineland unique, ce n’est pas seulement la présence des animaux fascinants que l’on peut approcher et admirer tout au long de la visite. Ce sont aussi les efforts des soigneurs et professionnels qui mettent tout en œuvre pour trouver un équilibre entre amusement et pédagogie. Orques, dauphins, otaries, requins… En tout, ce sont pas moins de 40 espèces qui sont représentées à travers 3000 animaux, et autour d’eux, diverses animations ont été mises en place pour faire comprendre leur mode de vie et les menaces qui pèsent sur leur habitat. « Marineland se veut aussi un lieu de protection et de préservation des espèces, souligne Chloé Valette, directrice de communication. L’Association du Parc Marineland œuvre notamment pour la conservation des espèces vulnérables en participant à la recherche scientifique et en développant des actions de terrain. »

Des chercheurs du monde entier viennent chaque année étudier et collaborer avec les équipes de Marineland sur les populations de dauphins et d’orques, afin de mieux les protéger dans leurs milieux naturels. « L’Association a notamment créé un établissement en collaboration avec la ville d’Antibes : le Centre de Réhabilitation de la Faune Sauvage, dédié aux soins des tortues marines échouées, poursuit Chloé Valette. Les animaux y sont soignés puis relâchés en mer après guérison. » Marineland est par ailleurs membre de l’EAZA (Association Européenne des Zoos et Aquariums) et de l’EAAM (Association Européenne des Mammifères Aquatiques), avec lesquels il mène des programmes de recherche et de conservation.

Premier parc marin d’Europe, Marineland promet des temps forts, à la fois émouvants et instructifs, pour une expérience inoubliable !

Photos Frédéric Delmas

Dana York expose à Monaco

2 juillet 2021/dans Culture /par Frédéric Delmas

L’artiste peintre américaine Dana York expose ses œuvres jusqu’au 9 juillet à la Galerie Foundhaus-Sit de Monaco, sur le thème « L’amour appartient à tous ». Dana York dévoile son interprétation personnelle de la Ketouba sur des panneaux de verre, d’où émanent, entre dorures, écritures et images symboliques, sa perception du bonheur. C’est au gré de ses voyages en Europe et au Moyen-Orient qu’elle s’approprie une ancienne technique vénitienne datant du XVIIème siècle, utilisée dans la peinture sacrée, et qui lui permet de concevoir des œuvres étonnantes entre tradition et modernité, d’une extrême sensibilité.« La vie, les rencontres, les émotions fortes nourrissent en permanence mon inspiration, explique Dana York. J’aime les gens et cet amour se perçoit dans chacune de mes créations. »

Née à Bucarest, dans une famille d’artistes, Dana York n’a gardé de son enfance entre peinture et musique, que des souvenirs merveilleux. C’est à New-York, où sa famille s’installe plus tard, que Dana commence à faire ses premières expositions. Son talent, son originalité mais aussi sa belle personnalité ne tardent pas à captiver et à séduire. « J’ai vu très tôt le succès arriver car dès mes débuts, mes icônes ont fortement plu », souligne-t-elle. Et ses œuvres s’exposent ensuite rapidement dans de nombreux autres pays : Italie, France, Danemark, Japon, Roumanie… « Je réalise actuellement des vitraux pour la synagogue de Cannes, et d’autres projets de vitraux sont en cours pour différentes synagogues et églises à travers le monde…» Dynamique, infatigable et passionnée, Dana York qui a été maintes fois récompensée, travaille aussi sur la réalisation d’une bande-dessinée retraçant son parcours d’artiste et les grands événements de sa vie. A découvrir prochainement…

http://www.danayork.com

Foundhaus-Sit , 20 boulevard de Suisse, 98 000 Monaco.

La Môme Plage, escale au top à Cannes !

29 juin 2021/dans Gastronomie /par Frédéric Delmas

Située sur la Croisette à Cannes, la Môme Plage est un lieu très élégant qui invite à un moment d’exception face à la Méditerranée. Le restaurant de la plage, aux accents méditerranéens, accueille ses hôtes au déjeuner et au dîner ou pour un brunch ensoleillé. Aux commandes : le chef Alexandre Elia, qui propose une carte fraîche et haute en couleurs, avec des plats savoureux tels que le Loup flambé à l’alcool de thym ou les Macaronis aux truffes maison. «Nous nous attachons à préparer un certain nombre de plats devant les clients comme les poissons ou les grosses pièces de viande, souligne le chef Alexandre Elia. Pour une belle mise en appétit ! » Service attentionné et ambiance festive sont les maîtres-mots de la Môme Plage qui offre aussi de profiter de ses transats confortables posés sur le sable doré. Un lieu unique sur la Croisette, qui réserve également un accueil exceptionnel aux enfants !

http://www.lamomeplage.com